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ANTIPASTI

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, servidos con mayonesa de lima.

Stuffed piquillo peppers with cod, served with lime mayonnaise.

14,50 €

Vitello tonnato: Finas láminas de ternera cocinada a baja temperatura, acompañadas de alcaparras, tomate confitado, cebolla roja agridulce y salsa tonnata.

Thin slices of low-temperature cooked veal, served with capers, confit tomato, sweet and sour red onion, and tonnata sauce.

15,00 €

Carpaccio de Black Angus aderezado con vinagreta de balsámico, tomate cherry confitado, lascas de parmesano y rúcula. 

Black Angus carpaccio dressed with balsamic vinaigrette, confit cherry tomatoes, Parmesan shavings, and rocket leaves.

15,00 €

Carpaccio de gambas con cebolla encurtida, mousse de mascarpone y cremoso de guacamole. 

Prawn carpaccio with pickled onion, mascarpone mousse, and creamy guacamole.

15,00 €

Carpaccio de tomate rosa de Altea con burrata, rúcula y vinagreta de trufa. 

Pink tomato carpaccio from Altea with burrata, rocket, and truffle vinaigrette.

15,00 €

Parmigiana de berenjena clásica. Capas de berenjena asada con tomate casero, mozzarella fundida, parmesano y albahaca fresca.

Layers of roasted aubergine with homemade tomato sauce, melted mozzarella, Parmesan and fresh basil.

12,50 €

Tabla de embutidos y quesos italianos: Selección de prosciutto di Parma, coppa piacentina, mortadella de Bologna, salame Milano y quesos taleggio y pecorino.

Italian Cold Cuts and Cheese Selection: Prosciutto di Parma, coppa piacentina, mortadella di Bologna, salame Milano, served with Taleggio and Pecorino cheeses.

18,00 €

Ensalada de espinacas y queso de cabra: con tomates cherry, vinagreta de mostaza y cebolla roja encurtida.

Spinach and goat cheese salad with cherry tomatoes, mustard vinaigrette, and pickled red onion.

14,50 €

Ensalada César: Clásica ensalada César con pollo crujiente, croutons y su aderezo tradicional. 

Classic Caesar salad with crispy chicken, croutons and traditional dressing.

14,00 €

Tris de bruschetta: Tres cortes de pan tostado con:

– Tomate fresco marinado, aceitunas y orégano.

– Tomate, stracciatella de burrata y albahaca.

– Mortadela de Bolonia y mayonesa de trufa. 

Three slices of toasted bread topped with:

– Marinated fresh tomato, olives, and oregano.

– Tomato, burrata stracciatella, and basil.

– Bologna mortadella and truffle mayonnaise.

 

12,00 €

Patatas fritas caseras: Patata fresca cortada y frita al momento.

Freshly cut potatoes, fried to order.

4,50 €

Patatas fritas caseras con parmesano y trufa: Patatas caseras con parmesano rallado, AOVE y aroma de trufa.

Homemade fries with Parmesan cheese, extra virgin olive oil and truffle aroma.

6,00 €

FOCACCE

Pachino: Focaccia artesanal con tomate cherry, sal en escamas y aceite de oliva virgen extra.

Artisan focaccia with cherry tomatoes, flaky sea salt and extra virgin olive oil.

12,00 €

Farini: Focaccia con jamón cocido, mozzarella de búfala, tomate cherry y albahaca fresca.

Focaccia with cooked ham, buffala mozzarella, cherry tomatoes and fresh basil.

14,00 €

Focaccia clásica: Focaccia de aceite de oliva, sal marina y orégano.

Focaccia with olive oil, sea salt and oregano.

7,50 €

Pastas y risottos

Linguini de marisco al estilo mediterráneo.

Mediterranean style seafood linguini.

22,00 €

Ravioli artesanos rellenos de carne, con crema ligera de parmesano, demiglace y avellana tostada.

Homemade ravioli filled with meat, served with a light Parmesan cream, demi-glace and toasted hazelnuts.

18,00 €

Penne con salsa de cuatro quesos italianos y trufa.

Four cheeses and truffle penne.

17,00 €

Busiate: Pasta siciliana con pesto de pistacho y tartar de gamba fresca perfumado al limón.

Sicilian pasta with pistachio pesto and fresh prawn tartare scented with lemon.

18,00 €

Penne alla norma: Clásica receta siciliana con berenjena, tomate, ricotta y queso.

Traditional Sicilian recipe with aubergine, tomato, ricotta and cheese.

15,00 €

Spaghetti carbonara de tradición romana: Spaghetti con yema de huevo, pecorino, guanciale y pimienta negra.

Roman style spaghetti carbonara with egg yolk, Pecorino Romano, guanciale and black pepper.

15,00 €

Tagliatelle Bolognese: Tagliatelle al huevo con ragú tradicional de carne.

Egg tagliatelle with traditional meat ragù.

15,00 €

Lasagna clásica: Lasaña clásica con capas de pasta, ragú y bechamel.

Classic lasagna with layers of fresh pasta, meat ragù and béchamel sauce.

15,00 €

Risotto de gambas: Risotto de gambas con tomate cherry, mascarpone y ralladura de limón.

Prawn risotto with cherry tomatoes, mascarpone, and lemon zest.

19,00 €

Paccheri con straccetti de angus en salsa de carne, tomates cherry y parmesano.

Paccheri with Angus beef strips in meat sauce, cherry tomatoes, and Parmesan.

20,00 €

Pizzas especiales

Cuatro quesos: Fior di latte, gorgonzola, pecorino, scamorza ahumado, queso de cabra, miel y nueces.

Fior di latte, gorgonzola, pecorino, smoked scamorza, goat cheese, honey and walnuts.

16,00 €

Carbonara: Fior di latte, pecorino, yema de huevo, guanciale, pimienta y AOVE.

Fior di latte, pecorino, yolk, guanciale, pepper and extra virgin olive oil.

16,00 €

Ragú: Guanciale, fior di latte, ragú con tomate, pimienta, AOVE y albahaca.

Guanciale, fior di latte, ragú with tomato, pepper, extra virgin olive oil and basil.

16,00 €

Parma: Salsa de tomate, rúcula, jamón de Parma, escamas de parmesano, tomate cherry y burrata.

Tomato sauce, rocket, Parma ham, Parmesan cheese, cherry tomatoes and burrata.

16,00 €

Bologna: Fior di latte, mortadela, burrata y pistachos.

Fior di latte, fior di latte, mortadela, burrata and pistachios.

16,00 €

Vecchia Modena: Fior di latte, parmesano, salchicha y reducción de vinagre de Módena.

Fior di latte, Parmesan cheese, sausage and Modena vinegar reduction.

16,50 €

Pizzas clásicas

Margherita: Salsa de tomate, fior di latte y albahaca.

Tomato sauce, fior di latte and basil.

11,00 €

Con mozzarella de buffala. With mozzarella di buffala

+2,00 €

Bufalina: Salsa de tomate, fior di latte, tomates cherry, buffala, AOVE, albahaca y parmesano.

Tomato sauce, fior di latte Cherry tomatoes, extra virgin olive oil, basil and Parmesan cheese.

16,00 €

Marinara: Tomate, orégano, ajo, AOVE, albahaca y anchoas.

Tomato, oregano, garlic, extra virgin olive oil, basil and anchovies.

11,00 €

Cosacca: Tomate, AOVE, parmesano y albahaca.

Tomato, extra virgin olive oil, Parmesan cheese and basil.

11,00 €

Capricciosa: Fior di latte, salsa de tomate, jamón cocido, champiñones, alcachofas, aceitunas, AOVE, albahaca y parmesano.

Fior di latte, ham, tomato sauce, mushrooms, artichokes, black olives, extra virgin olive oil, basil and Parmesan cheese.

15,50 €

Diavola: Tomate, fior di latte, salame picante, ndujia, AOVE, parmesano y albahaca.

Tomato, fior di latte, spicy saleme, ndujia, extra virgin olive oil, basil and Parmesan cheese.

16,00 €

Calzone classico: Tomate, fior di latte, jamón cocido, champiñones y parmesano.

Tomato, fior di latte, ham, mushrooms and Parmesan cheese.

15,50 €

Boscaiola: Tomate, fior di latte, champiñón, salchicha, queso próvola y aceite de ajo.

Tomato, fior di latte, mushrooms sausage, provola cheese and garlic oil.

17,00 €

De la huerta: Tomate, fior di latte, puerro, cebolla, berenjena, calabacín y tomate cherry.

Tomato, fior di latte, leek, onion, aubergine, zucchini and cherry tomato.

16,00 €

Tonno: Fior di latte, tomate, atún, aceitunas de Taggia y cebolla.

Fior di latte, tomato, tuna, Taggia olives and onion.

15,00 €

Napoli: Tomate, fior di latte, anchoas, alcaparras, aceitunas, bufala, orégano y albahaca.

Tomato, fior di latte, anchovies, capers, olives, bufala, oregano and basil.

16,00 €

Principales / Mains

Guarnición a elegir: patatas fritas, puré de patata, verduras o ensalada.

Side of your choice: fries, mashed potatoes, vegetables or salad.

Extra salsa pimienta o setas.

Extra pepper or mushrooms sauce.

+3,00 €

Pluma ibérica, acompañada de patatas fritas y salsa tártara.

Grilled Iberian pork “pluma.”

25,00 €

Pequeñas milanesas de pollo, acompañadas de ensalada de rúcula, tomates cherry, aceitunas taggiasca y vinagreta de balsámico.

Mini chicken Milanese served with rocket salad, cherry tomatoes, Taggiasca olives, and balsamic vinaigrette.

24,50 €

Solomillo de ternera, acompañado de puré de patata y maíz y pak choi. 

Prime beef sirloin grilled to perfection with potato and corn purée and pak choi.

28,00 €

Verduras a la parrilla con queso tomino piemontés.

Grilled vegetables with Piedmontese Tomino cheese.

20,00 €

Filetes de lubina a la plancha con pisto de verduras de temporada y crema de pimiento ahumado.

Grilled sea bass fillets with seasonal vegetable ratatouille and smoked pepper cream.

25,00 €

Pata de pulpo al grill, servida con cremoso de patatas y aceitunas, tomate confitado, perlas de patata y aceite de pimentón de La Vera.

Grilled octopus leg served with creamy potato and olive purée, confit tomato, potato pearls, and La Vera paprika oil.

25,00 €

Salmón al grill, servido con espinacas salteadas, cremoso de zanahoria y mousse frío de ricotta y mascarpone.

Grilled salmon served with sautéed spinach, creamy carrot purée, and cold ricotta and mascarpone mousse.

23,50 €

IVA incluido*

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